Ce que les Nazis ont fait aux Juifs, nous le faisons aux animaux

« Tout ce que les nazis ont fait aux Juifs, nous le faisons aux animaux. Nos petits-enfants nous demanderont un jour : « où étiez-vous pendant cet holocauste-là ?  Qu’avez-vous fait contre ces horribles crimes ?» Nous ne pourrons plus alors donner la même excuse une seconde fois, que nous ne savions pas. »
Helmut F. Kaplan

Le Docteur Helmut F. Kaplan est né en 1952. Il est philosophe, auteur et enseignant à l'Université de Salzburg. Il a publié plusieurs livres : "Philosophie des Vegetarismus" (1988), "Warum Vegetarier?" (1989), "Sind wir Kannibalen?" (1991), "Leichenschmaus" (1993) and "Warum ich Vegetarier bin" (1995).
Lire son interview "végétarien ou végétalien" sur
http://www.vegetarisme.fr/Articles/Veg-n-fr.htm